يحمل اسم «باران» دلالة تاريخية عميقة، إذ يُنسب إلى الملك الثامن في المملكة اليمنية ضمن مملكة سبأ. ويُعد معبد باران، المعروف أيضًا باسم عرش بلقيس، من أهم المعابد التي شُيّدت خارج مدينة مأرب، عاصمة مملكة سبأ. ويرمز هذا الاسم إلى البركة والنماء والحياة. وكما يُحيي المطر الأرض، نسعى من خلال أطباقنا إلى تغذية الجسد والروح وتقديم تجربة طعام لا تُنسى.